Яблуко з червоним забарвленням м’якуша ,сорт виведений у Франції,в Україні сорт з’явився порівняно недавно,поповнивши колекцію ранніх сортів.Цвіте яблуня рожевим кольором,листя має червонуватий відлив,кора коричнево-червоне забарвлення,що робить дерево досить привабливим і навіть декоративним,особливо під час цвітіння.Враження паршею не спостерігалось.Плоди мають конічну,трохи “приплюснуту” форму.Досить швидкоплідний сорт,на карликовому щепленні починає плодоносити починаючи з другого року ,на середньорослому -з третього.Як і більшість червонозабарвлених сортів Джероміні вважається осіннім яблуком.Знімають плоди ,як правило в середині вересня ,зберігаються вони протягом трьох місяців.Вживають їх у свіжому вигляді,а також використовують для переробки.Сорт морозостійкий,повністю адаптований до природно-кліматичних умов України.Крона дерева компактна,майже симетрична.Дерево середньої сили росту.
